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英文名：Lactose Monohydrate
分子式：C12H22O11?H2O，分子量：360．31。
性状：白色结晶性颗料或粉末；无臭，味微甜；本品在水中易溶，在乙醇、氯仿或乙醚中不汛；旋光度[α]20D+52．0° 52．6°。
用途：在药剂中用作稀释剂、填充剂和矫味剂。因无引湿性，且与多数药物不起作用，是片剂常用的优良填充剂和浸膏剂的稀释剂，也可作直接压片的填充剂。
在食品工业中用作分散剂、矫味剂、营养剂，用于制造婴儿食品、糖果、人造奶油等。
