英文：Butylated hydroxyoluene
又称：2.6二叔丁基对甲酚
分子式：C15H24O分子量：220.36
CAS：128-37-0
性状：无色晶体或白色结晶性粉末。无臭或有很淡的特殊气味。熔点69.7℃（纯品）。沸点265℃。可压缩成重几克的圆柱体。比其他防腐剂的稳定性好。对热稳定。
BHT溶解度：乙醇25%（20 ），豆油30%（25 ），棉籽油20%（25 ），猪油40%（40 ）。
用途：BHT由德国拜耳公司发明，广泛用于工业和食品，
1、BHT，能抑制或延缓塑料或橡胶的氧化降解。
2、BHT，能防止润滑油、燃料油的酸值或粘度的上升。
4、BHT，作为食品添加剂能延迟食物的酸败。BHT用于动植物油脂以及含动植物油脂的食品中。限量：糖果用香精0.1;食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面等0.2；口香糖0.4；胶基1.0；香料GMP。
5、BHT，也是医药等的稳定剂; 添加量：0.01%-2% .
